本土劇演員李秉樺昔日因演出「新白娘子傳奇」中的翩翩公子張玉堂角色成名，拍過「台灣霹靂火」、「台灣阿誠」等知名8點檔，時隔近20年，他歷經投資失利，慘賠一幢房子，戶頭空空如也，後來以在五分埔賣行動咖啡餐車， 開啟斜槓人生，近期因疫情爆發，餐車暫時收攤，但他依舊保持淡定，直言：「絕對不要向命運低頭，只要不放棄就有機會。」
李秉樺原本是場記、劇照師，當年還有「劇照界周潤發」封號，當年因擔心拍戲工作不穩定，他轉做生意，卻因投資化妝品不熟悉通路造成商品滯銷，陸續開冬瓜露工廠、賣茶葉，過去因拍戲賺的錢，幾年之內全賠光，甚至賠掉一幢房子，當時女兒剛出生、媽媽年紀也大了，「真正是家裡一老一小都靠我養，怎麼辦？」最後他憑著自己的巧手，打造行動咖啡餐車，走到哪賣到哪，一賣10年。
賣行動咖啡之餘，李秉樺也拍戲，近年來拍過大愛戲，日前也參演民視「多情城市」，劇中飾演醫院副院長，再度勾起不少觀眾回憶，賣咖啡時也被觀眾認出，一出攤3小時珍珠奶茶、咖啡賣光光，許多人遠道慕名而來，甚至聲名遠播至國外，透過網路下單訂製他的全木工餐車。
在經歷人生起伏後，年過半百的李秉樺體會「平安、平凡是一種福氣」，因疫情因素餐車暫時收攤，他也趁此思考未來，「人生不是忙碌賺錢就好，但不賺錢又沒辦法過生活，像我就是這樣，處於不努力工作就沒辦法過生活的階段，但從哪裡跌倒就從哪裡爬起來，機會是給準備好的人。」