聶雲去年推出「聶家味」拌麵，他今宣布成立明星創投(StarVC)，) ，並以此平台，匯聚圈內外好友資源，導入專業經理及顧問團隊成立創投公司，共同在精選目標企業上挹注資源，並藉由藝人影響力，讓企業、品牌發光發熱。
而明星創投孵化的第一個食品平台，就是大拙匠人食品。聶雲也將自有品牌「聶家味」的能量，透過大拙匠人，將一系列產品優化升級，並以2.0版匠拌麵姿態重新上市；聶雲的投資經驗與藝界、商界的好人緣轉化為實際資源，以走尋台灣匠魂食材的匠拌麵走紅的食品團隊，不僅讓消費者眼睛一亮，也同時在演藝圈和快食麵市場投下一枚震撼彈。
大拙匠人食品聯名樂朋、丸莊醬油等台灣知名品牌，以鵝油金蔥口味打響名號的匠拌麵，創新題材及嚴選食材給予消費者耳目一新的心感受，目前已陸續在量販通路及各大精品超市強勢鋪貨，原已是強強聯手的大拙匠人匠拌麵，在獲得StarVC的協助後，多強協力、眾星拱月的局勢，在市場上獲得高度關注。而聶雲也進一步透露，不僅食品，團隊更積極計畫將版圖拓展至甜品與手搖飲產業，盼把台灣優良品牌帶向國際。